تست تلفنار در خشک شدن یا LOD یکی از روش های سنجش میزان رطوبت است. در این روش ماده شیمیایی برای مدت مشخص و در دمایی کمتر از دمای ذوب خود حرارت داده میشود تا ترکیبات فرار مانند آب، الکل ها و برخی از چربی ها از ساختار آن خارج شوند.
تفاوت LOD و میزان آب
یکی از سوالات در بررسی میزان رطوبت یا آب یک محصول، تفاوت دو آزمون میزان آب یا رطوبت ( Water Content ) و ارزیابی میزان رطوبت خارج شده حین خشک شدن یا Lose On Drying که اختصارا LOD نیز نامیده میشود است.
میزان آب یا رطوبت که به تست کارل فیشر نیز معروف است، صرفا میزان رطوبت یا آب موجود در نمونه را ارزیابی میکند و وجود هیج ماده حلال دیگر بجز آب در نتیجه این تست تاثیر گذار نیست. تست Lose On Drying با استفاده از حرارت دهی به نمونه در حد پایین تر از دمای ذوب در آون انجام شده و در این شرایط کلیه مواد فرار از جمله آب از ترکیب آن خارج میشوند.
تست Loss on drying یک روش آنالیزی غیر اختصاصی برای کلیه حلال ها بوده و کلیه ناخالصی های فرار از جمله الکل ها و برخی از چربی ها شامل نتیجه این تست خواهند بود.
LOD معمولاً به آب متصل به مولکولی یا آب تبلور اشاره نمی کند
اگر LOD کمتر از میزان آب بود، نشان دهنده وجود آب های باند شده به ساختار مولکولی یا آب تبلور است. اما آب تبلور در روش Water Content قابل اندازه گیری است به همین دلیل ممکن است میزان آب روش کارل فیشر بیشتر از روش LOD باشد.
